生冷鏈物流是現(xiàn)代物流的重要組成部分。冷庫(kù)主要用于恒溫恒濕儲(chǔ)存食品、乳制品、肉類(lèi)、水產(chǎn)品、家禽、果蔬、飲料、花卉等本成品和成品。一般來(lái)說(shuō)，冷鏈物流中儲(chǔ)存的物品可以分為幾類(lèi)，如食品、藥品、疫苗、血液制品等。要求不一樣。與傳統(tǒng)的常溫倉(cāng)庫(kù)不同，冷庫(kù)對(duì)倉(cāng)庫(kù)和物流工藝設(shè)備的要求有其鮮明的特點(diǎn)。如何把握冷庫(kù)建設(shè)的特點(diǎn)，積極面對(duì)市場(chǎng)需求，成為市場(chǎng)關(guān)注的焦點(diǎn)。
一般大型冷庫(kù)的庫(kù)容在幾千噸到幾萬(wàn)噸之間，以肉類(lèi)、海鮮、土豆等產(chǎn)品為主。倉(cāng)庫(kù)建設(shè)可以由兩部分組成：倉(cāng)庫(kù)本身和倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的物流設(shè)備和系統(tǒng)。兩者遵循的標(biāo)準(zhǔn)不同。中國(guó)冷庫(kù)已經(jīng)建了幾十年，有一系列的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。
本文介紹一些自動(dòng)化冷庫(kù)的特點(diǎn)。
在冷庫(kù)的選擇上，選擇建設(shè)自動(dòng)化冷庫(kù)有很多優(yōu)勢(shì)。下面簡(jiǎn)單描述一下。
1、庫(kù)存能力大幅提升
與傳統(tǒng)的叉車(chē)式車(chē)庫(kù)或平面車(chē)庫(kù)相比，自動(dòng)化立體車(chē)庫(kù)的空間利用率將大大提高。庫(kù)存效率會(huì)提高3~5倍，尤其是在密集存儲(chǔ)的情況下，庫(kù)存容量會(huì)比常見(jiàn)的自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)提高30%以上。由于冷庫(kù)的建設(shè)成本是常溫庫(kù)的兩倍以上，因此提高庫(kù)存空間的利用率對(duì)降低成本非常重要。
2、工作環(huán)境大大改善
在冷鏈物流中，傳統(tǒng)的倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)有一個(gè)很大的問(wèn)題，就是工人不能長(zhǎng)時(shí)間在極低的溫度下工作，尤其是內(nèi)外溫差過(guò)大的時(shí)候，工人很難招到。這種現(xiàn)象在自動(dòng)化物流系統(tǒng)中得到了很好的解決。它的基本設(shè)計(jì)思想是將存儲(chǔ)區(qū)和操作區(qū)分開(kāi)。
3、冷庫(kù)建造的技術(shù)取向
通常在冷鏈物流中，貨物除了溫度環(huán)境差異巨大之外，還具有明顯的特點(diǎn)：SKU相對(duì)較少，零部件相對(duì)較少。這一特點(diǎn)決定了自動(dòng)化冷庫(kù)的設(shè)計(jì)應(yīng)盡可能采用密集存儲(chǔ)技術(shù)。
密集倉(cāng)儲(chǔ)有很多形式，最典型的有雙深度貨架、走廊貨架、穿梭貨架等。近年來(lái)，全自動(dòng)梭車(chē)系統(tǒng)（形式多樣）和四向梭車(chē)系統(tǒng)引起了企業(yè)的特別關(guān)注，成為未來(lái)發(fā)展的主要方向。
上海浩爽制冷實(shí)業(yè)有限公司深耕于制冷行業(yè)15年，發(fā)展成從冷庫(kù)工程的EPC總包服務(wù)商，包含冷庫(kù)工程的規(guī)劃設(shè)計(jì)、設(shè)備采購(gòu)、工程安裝、售后服務(wù)為一體的綜合性服務(wù)公司；延伸至冷鏈項(xiàng)目前期的地段布局規(guī)劃、冷鏈項(xiàng)目升級(jí)改造、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)的招商運(yùn)營(yíng)、終身售后服務(wù)等制冷領(lǐng)域的一體化方案集成商。
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