氣調(diào)冷庫是食品工廠中常用的大型冷庫室，又被人們叫做氣調(diào)保鮮庫，氣調(diào)庫。它的組成部分有很多，一般包括制冷系統(tǒng)，加濕系統(tǒng)，氣體自動檢測控制系統(tǒng)等等。那么建造一個氣調(diào)冷庫應(yīng)該如何進(jìn)行總體規(guī)劃呢？
建設(shè)氣調(diào)庫前首先綜合考慮建庫類型并應(yīng)進(jìn)行總體規(guī)劃。包括地點(diǎn)選擇、投資情況、建設(shè)規(guī)模、主要貯藏品種、運(yùn)營方式、技術(shù)支持等。
1、如果是用來長期貯藏水果，就應(yīng)建氣調(diào)庫；如果適用于水果和其他食品的短期貯藏，就應(yīng)建冷藏庫；
2、如果是兩者架兼而有之，就應(yīng)考慮混合型庫。
3、在水果產(chǎn)地建庫，為淡季供應(yīng)或出口服務(wù)，應(yīng)建氣調(diào)庫；在銷地建庫，為批發(fā)或零售服務(wù)，應(yīng)選擇混合型庫或冷藏庫；
4、如只作為水果等商品的中轉(zhuǎn)，則建冷藏庫較為合適。
5、蘋果和梨的貯藏，貯藏期超過6個月以上的，應(yīng)建快速降氧型氣調(diào)庫；
貯藏期只要3個月及以下的，建冷藏庫最合算。
供長期貯藏的商業(yè)性果蔬氣調(diào)庫，一般應(yīng)建在優(yōu)質(zhì)果蔬的主產(chǎn)區(qū)，同時還應(yīng)有較強(qiáng)的技術(shù)力量、便利的交通和可靠的水電供排能力，庫址必須遠(yuǎn)離污染源，以避免環(huán)境對貯藏的負(fù)效應(yīng)。
氣調(diào)冷庫的投資規(guī)模應(yīng)根據(jù)具體情況具體分析，如貯藏蘋果、梨可以大一些；如貯藏冬棗、櫻桃則不必太大。如果用于出口可以大一些；如僅用于調(diào)劑本地市場就應(yīng)符合本地市場的消耗量，當(dāng)然還要考慮到長遠(yuǎn)的發(fā)展。
上海浩爽實業(yè)有限公司是承接各種大型冷庫設(shè)計、建造、安裝的冷庫工程一體化方案集成商。我司建造的大型氣調(diào)冷庫案例有新疆石河子市新偉盟農(nóng)畜產(chǎn)品6000立方氣調(diào)庫工程案例，內(nèi)蒙古建造1500立方玫瑰香葡萄氣調(diào)保鮮冷庫工程案例。如您近期有氣調(diào)冷庫建造的需要，歡迎咨詢浩爽制冷（400-861-7579），我們將為您提供合理實用的冷庫設(shè)計方案及冷庫設(shè)備報價詳情單。
推薦相關(guān)閱讀：
