食物委的宗旨是以中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)辦會(huì)方針為指導(dǎo)，全心全意為會(huì)員及行業(yè)服務(wù)；密切社團(tuán)、企業(yè)與政府間的聯(lián)系；加強(qiáng)行業(yè)管理，提高食品物流業(yè)的管理水平、人員素質(zhì)、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，促進(jìn)我國(guó)現(xiàn)代食品物流業(yè)的健康發(fā)展；為食品產(chǎn)業(yè)務(wù)鏈發(fā)展服務(wù)，整合食品產(chǎn)業(yè)上下游資源，建立穩(wěn)定、安全的食品產(chǎn)業(yè)鏈；為會(huì)員及企業(yè)的改革和發(fā)展，維護(hù)企業(yè)的合法權(quán)益；溝通信息、協(xié)調(diào)關(guān)系，在企業(yè)和政府間發(fā)揮橋梁與紐帶作用，完成政府交辦事項(xiàng)。
根據(jù)《中國(guó)食品物流專(zhuān)委會(huì)章程》的規(guī)定，專(zhuān)委會(huì)的業(yè)務(wù)范圍和主要工作職能是：組織經(jīng)驗(yàn)交流，表彰先進(jìn)，推廣行業(yè)內(nèi)的優(yōu)秀企業(yè)；組織行業(yè)理論研究，舉辦學(xué)術(shù)討論會(huì)；推動(dòng)食品和冷鏈物流教育，培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)人員；提供法律咨詢(xún)服務(wù)；促進(jìn)對(duì)外合作與交流；組織展覽和交易活動(dòng)，開(kāi)展行業(yè)科技信息工作；組織發(fā)展行業(yè)的公益事業(yè)；編輯出版發(fā)行會(huì)刊、年鑒、資料和其他出版物；支持地方食品物流業(yè)的發(fā)展，為承擔(dān)政府有關(guān)部門(mén)委托的工作任務(wù)。
食物委主要工作
食物委主要工作是按照我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以會(huì)員為中心，向食品生產(chǎn)制造與加工企業(yè)、食品物流企業(yè)及上下游企業(yè)提供服務(wù)。食物委作為中食協(xié)分管食品物流與流通工作的專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)，主要工作是協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)和企業(yè)，規(guī)范和引導(dǎo)食品物流與流通業(yè)的發(fā)展，參與商品流通與物流方面國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定和修訂；發(fā)揮協(xié)會(huì)的統(tǒng)籌和專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)作用，幫助企業(yè)進(jìn)行資源整合，規(guī)劃診斷，降低企業(yè)管理成本，提高企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理水平；組織實(shí)施行業(yè)調(diào)查和統(tǒng)計(jì)，提出行業(yè)發(fā)展規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策及經(jīng)濟(jì)立法建議；為企業(yè)協(xié)調(diào)與政府部門(mén)的聯(lián)系，向政府反映企業(yè)的意見(jiàn)和要求，維護(hù)企業(yè)合法權(quán)益；開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)查，分析市場(chǎng)形勢(shì)，提供信息咨詢(xún)服務(wù)。
食物委已開(kāi)展的工作
自食物委成立以來(lái)本著服務(wù)行業(yè)和企業(yè)的宗旨，以協(xié)會(huì)自身為主體，融合多種社會(huì)資源，開(kāi)展了多項(xiàng)為企業(yè)和行業(yè)服務(wù)的項(xiàng)目和工作。常態(tài)性的工作有：
組織企業(yè)進(jìn)行國(guó)內(nèi)和出國(guó)考察學(xué)習(xí)和行業(yè)交流，先后組織了100多家企業(yè)出國(guó)考察，組織了1000多家企業(yè)進(jìn)行了國(guó)內(nèi)考察，促成了多家企業(yè)的業(yè)務(wù)交流與合作。
開(kāi)辦多種培訓(xùn)為企業(yè)培養(yǎng)專(zhuān)家人才。食物委先后舉辦了多期“食品物流FDA高級(jí)管理培訓(xùn)班”，開(kāi)辦了“中國(guó)冷鏈網(wǎng)絡(luò)學(xué)院”，并與中國(guó)交通大學(xué)經(jīng)管學(xué)院進(jìn)行戰(zhàn)略合作，開(kāi)設(shè)中國(guó)食品與物流管理EMBA班，MBA班和工程碩士班，為行業(yè)培養(yǎng)高級(jí)管理人才。
建立了為行業(yè)服務(wù)的網(wǎng)站“中國(guó)食品物流專(zhuān)委會(huì)官網(wǎng)”，編輯出版了《中國(guó)食品物流》、《球球食品》兩本為行業(yè)提供宣傳與咨詢(xún)服務(wù)的雜志。
成立了“中國(guó)食品物流與供應(yīng)鏈研究中心”為企業(yè)和地方政府提供咨詢(xún)和規(guī)劃服務(wù)，先后為多家企業(yè)和地方政府設(shè)計(jì)和制定了產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，為企業(yè)和地方的發(fā)展和招商引資提供服務(wù)。
在行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定上，牽頭組織專(zhuān)家進(jìn)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的制定，完成了“易腐食品機(jī)動(dòng)車(chē)輛冷鏈運(yùn)輸要求”行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編寫(xiě)工作，并以頒布；組織了“中國(guó)白酒流通標(biāo)準(zhǔn)”、“中國(guó)乳制品流通標(biāo)準(zhǔn)”的編制工作。
食物委每年舉辦多場(chǎng)與食品物流、冷鏈物流、食品供應(yīng)鏈管理、食品安全檢測(cè)與追溯等方面的會(huì)議和論壇，舉辦了“國(guó)際冷凍保鮮及冷鏈物流技術(shù)設(shè)備展覽會(huì)”。
表彰行業(yè)內(nèi)的優(yōu)秀企業(yè)和園區(qū)，食物委先后設(shè)立了“中國(guó)食品物流示范企業(yè)”“中國(guó)食品物流示范園區(qū)”“中國(guó)冷藏定點(diǎn)聯(lián)系企業(yè)”“中國(guó)冷藏車(chē)國(guó)標(biāo)達(dá)標(biāo)企業(yè)”“中國(guó)食品安全流通管理企業(yè)”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，培育優(yōu)秀名牌企業(yè)和園區(qū)。
